高コレステロールで注意すべき献立




食事の献立を選ぶときに、血中コレステロールが高めの方は、特に以下の2つに注意しましょう。

コレステロール値を、1日300mg以下の摂取量に控えること。

鶏卵はコレステロールが高い食品ですが、栄養の面で優れた食品なので、1日1個食事に加えられることをお勧めします。

魚や植物性脂肪を増やし、動物性脂肪を控えた食事にすること。

食物繊維をたっぷり摂取した食事にすると、よりコレステロール値コントロールが理想的に行えます。

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(C) 2009 コレステロールを下げる食事