母の日プレゼント カーネーション
母の日に贈る花は、カーネーションが定番ですがちょっと変わった方法でカーネーションを贈ってみませんか？
やはり花はもらうと部屋に飾ったりしますよね。
でも、飾って見て楽しむだけでなく見てそして食べて楽しんでみてはどうでしょうか。
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あまり聞きなれませんが、『エディブルフラワー』というものを知っていますか？
このエディブルフラワーは食べられる花のことです。
食べられる花には、バラやコスモス、パンジー、プリムラ、そしてカーネーションなどがあるようです。
また、栄養面でも食物繊維が豊富で優れている食品でもあります。
観賞用の花は、食べる事が出来ないので注意して下さい。
食用として育てられたエディブルフラワーの花を、必ず料理やお菓子に使うようにして下さい。
そして、カーネーションのエディブルフラワーは、珍しくなかなか入手困難です。
そのため、カーネーションのエディブルフラワー単品ではなく、ケーキなどに使った物がネットショップで探せば見つかるかもしれません。
また、この珍しいカーネーションのエディブルフラワーが見つかった場合には、このような楽しみ方もあります。
●ゼリーの中に入れて、食感、彩り、香りを楽しむ。
●手作りドレッシングにまぜて味わう。
●ハチミツとりんご酢に漬け、カーネーションサワードリンクで楽しむ。
●ホワイトリカーに漬け、カーネーション酒で楽しむ。
●料理に盛り付ける
といった具合に目でも味でも楽しむ事が出来ます。
注意して欲しいのが、料理にカーネーションを使う場合は、「ガク」の部分は取り除く事が必要と言う事です。
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